광어의 효능과 먹으면 건강에좋은이유
당질을 거의 포함하지 않고 고단백 저지방의 건강한 흰살 생선인 광어입니다.다만 지방질 함유량은 100g당 3.7g이 되고 있으니까, 가자미의 약 2배 정도(천연 광어의 경우는 2.0g으로 되어 있습니다)라고 할 수 있습니다, 칼로리도 100g당 103~124kcal과 조금 높게 되어 있으며 광어는 단백질이 전체 중량의 20%이상을 차지하는 고단백 생선입니다. 맛있고 영양만점 광어의 효능과 먹으면 건강에좋은이유소개 풍부하게 포함되어 있는 아미노산에는 근육 증강, 회복 촉진에 효과적이고, BCAA( 발린, 루신, 이소류신), 시트르산은 회로를 활발하게 하여 피로 물질의 분해를 지원하는 아스파라긴산 등이 포함되어 있으니까, 훈련이나 수행에도 적합한 재료라고 말할 수 있습니다. 또 광어는 담백하고 맛이 강한 흰..